腊肠蛋炒饭

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就是剩饭发挥的最佳作用。
腊肠真不错,一下碗饭量很足够拉。

用料  

米饭 一小碗
腊肠 一根
胡萝卜 三分之一
一根
鸭蛋 一个

腊肠蛋炒饭的做法  

  1. 腊肠,胡萝卜切丁,葱切小点(描述无力啊)。蛋加入料酒,盐打成蛋液。

  2. 锅里放入两勺油,7成热放入腊肠,炒至变色。捞出,油不用倒

  3. 到入米饭,炒,差不多的时候倒入蛋液。将米饭全部裹住了,在翻炒一下。

  4. 陆续放入胡萝卜,腊肠翻炒。出锅前,放点葱。翻炒一下,味道极好

小贴士

1.米饭用油拌下,免得炒的时候糊到一起
2.蛋液打成以后可以将米饭放进去在炒,也可以炒了在放蛋液。
3.蛋液里加了盐所以后面就木有在放了,够了
4.其他就自由发挥了,腊肠真不错,买的是号称全瘦肉的。味道不错。
 

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