烧烤肉末茄子

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简介

懒得起油锅,交给烤箱解决晚饭。

用料  

圆茄子 1个
肉末 少许
调味料 若干种

烧烤肉末茄子的做法  

  1. 圆茄子大而肉多,把茄子1分为4,刷一层橄榄油。

  2. 进烤箱,中层,200度,预热5分钟后,烤10分钟,拿出。

  3. 烤茄子时,调肉末,加六月鲜,鲜辣粉,胡椒粉,孜然粉,葱花,料酒,芝麻油。

  4. 取出茄子,抹上肉末,用锡纸包起来,再烤10分钟。

  5. 取出后,用刀划开锡纸,此时要当心蒸汽烫手。

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