紫薯醪糟小汤圆

简介

色彩鲜艳,软糯香甜

用料  

紫薯醪糟小汤圆的做法  

  1. 紫薯洗干净蒸熟,打成泥

    紫薯醪糟小汤圆的做法 步骤1
  2. 将打成泥的紫薯趁热搬到糯米粉里,再加入适量热水和糯米粉充分和匀,面稍微和硬一点,如图

    紫薯醪糟小汤圆的做法 步骤2
  3. 把和好的面搓成一条条细长条,拿刀切成一个个小粒,小汤圆就做好了

    紫薯醪糟小汤圆的做法 步骤3
  4. 锅里烧开水,先下入小汤圆,煮2分钟后下入枸杞,再煮1分钟,汤圆漂起来后,加入醪糟,适量白糖,关火。

    紫薯醪糟小汤圆的做法 步骤4

小贴士

因为是自己吃,所以没有勾芡,这样汤圆的汤更清冽爽口一些,如果喜欢浓汤一点的同学可以和一些淀粉开锅放入锅里煮一分钟即可

紫薯醪糟小汤圆的留言

关于紫薯醪糟小汤圆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
75 收藏