弯弯松饼

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人做过这道菜

简介

这次的松饼不知道是不是因为份量做的太多还是秤坏了 竟然失败
但是我以本大王的人格担保 接下来的两人份方子一定是成功的

用料  

牛奶 60g
白砂糖 50g
黄油 50g
酵母 2g
4g
鸡蛋 1个
果干 适量
中筋粉 160g

弯弯松饼的做法  

  1. 牛奶、砂糖、鸡蛋混合成均匀液体后,筛入面粉后搅拌成团

  2. 成型后再加入酵母、隔水融化的黄油搅拌至质地均匀,再加入果干和盐。

    弯弯松饼的做法 步骤2
  3. 揉成均匀的团后盖上保鲜膜在25度的温度下发酵一小时,然后将材料切成7等分或者8等分 滚圆再发酵15分钟

    弯弯松饼的做法 步骤3
  4. 将模具烤热后放入一个面团,合上后上煤气灶小火烤20秒翻面,再烤20秒,打开看颜色,重复每面10秒翻面的步骤,直至gold and brown

    弯弯松饼的做法 步骤4
  5. 一定要在架空的铁架子上晾凉。上面可以加奶油、加水果,一切由你喜欢。配红茶比较带感!

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