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三鲜馅

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李改革的厨房  李改革
全能三鲜馅，肉丸子，包馄饨，包水饺，包春卷，想包什么包什么

用料  

猪肉
笋
香菇
生姜
花椒
盐
糖
生抽

三鲜馅的做法  

  1. 姜切好，用冷水泡小碗姜水备用；花椒少许洗净泡花椒水备用

  2. 猪肉、笋、香菇切末，一起入碗

    三鲜馅的做法 步骤2

  3. 倒入姜水（小汤匙约6、7勺）、花椒水（约3、4勺）、盐、香油约3勺，生抽，倒入半小碗水，打匀，再分次逐渐加水，朝一个方向打，依自己习惯的稀稠最后成馅儿

小贴士

做馅儿比较随意，想吃什么就切末放一起就ok了

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该菜谱发布于 2013-12-09 13:33:53
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