黄金土豆丝

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用料  

黄金土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮洗净,并切成粗细一致,长短大致相同的细丝,切完后将土豆丝放入清水中浸泡片刻后,最后将土豆丝从清水中捞出,用碗盛好。

    黄金土豆丝的做法 步骤1
  2. 将青椒洗净,拍平,切丝,大蒜切成细沫,备用。

    黄金土豆丝的做法 步骤2
  3. 将肉切小并剁成肉沫,备用。

    黄金土豆丝的做法 步骤3
  4. 将锅内放油,7分热后,加肉沫,蒜沫,五分熟后,将土豆丝放入锅中一起翻炒。

  5. 加入青椒丝,翻炒过程中可适当加一些水,防止粘锅,翻炒1分钟后,加盐、味精,酱油调味即可。

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