南瓜豆沙饼

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简介

软糯可口的南瓜饼,咬上一口,唇齿留香

用料  

南瓜
糯米粉
豆沙馅
黄油
白糖
黑芝麻
色拉油

南瓜豆沙饼的做法  

  1. 黄油隔水融化,白糖和黄油搅拌均匀后一起把蒸熟的南瓜趁热和糯米粉和匀,白糖的量依据个人口味增加即可

    南瓜豆沙饼的做法 步骤1
  2. 把南瓜先搓成长条,切成大小等同的面挤,摁遍,包入豆沙馅,把面团揉园后再次摁扁,如图,两面分别放上生的黑芝麻即可

    南瓜豆沙饼的做法 步骤2
  3. 平底锅或者,电饼铛加热,国内放入少量色拉油,五层热,油温不要太高,把南瓜饼放入国内,加少量水,盖上锅盖,3-4分钟后南瓜饼已熟,反面轻煎一下即可出锅

    南瓜豆沙饼的做法 步骤3

小贴士

1、和面的时候不要加水,南瓜水分很大,再加上黄油,足够使面团活成团
2、豆沙馅可以自己做,也可买现成的,这里简单的话就买现成的了,没有豆沙馅的话,可以不加,或者加上其它自己爱吃的东西
3、加水是为了锅烧热后有蒸汽,利用蒸汽把南瓜饼蒸熟,这样不容易糊底且南瓜饼比较松软,尤其适合初做这道菜的同学们

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