紫薯汤圆

7.0 综合评分
196 人做过这道菜

用料  

紫薯汤圆的做法  

  1. 用40度左右的水倒进糯米粉中,揉成团状

    紫薯汤圆的做法 步骤1
  2. 紫薯切片上锅蒸熟后压成泥

    紫薯汤圆的做法 步骤2
  3. 取一份糯米团子揉圆后按扁,加入紫薯馅心再封口揉圆

    紫薯汤圆的做法 步骤3
  4. 锅中加入煮开,下紫薯圆子,盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开,直至所有圆子都浮在水面上即成

    紫薯汤圆的做法 步骤4

小贴士

想吃甜点的可在糯米粉里加些白糖;
煮圆子的时候要用漏勺不时翻一下,防止汤圆粘底

参照这个菜谱,大家做出 206 作品

全部206个作品

 

紫薯汤圆所在分类

该菜谱创建于
5919 收藏


紫薯汤圆的答疑

  • 许下你听不到的承诺  5个月前  
    0
    为什么我的发起好大了?是不是糯米粉揉的时候水放多了?
    作者回复 5个月前  
    ?有可能
  • 手机用户4973_pgsj  6个月前  
    0
    请问包好在汤圆外面用不用裹一层手粉?不然放盒子里的话都粘一起了?
    作者回复 6个月前  
    要的呢
  • ---邂逅  7个月前  
    0
    这个吃不完的能放冰箱保存吗
    作者回复 7个月前  

以上留言由作者回复后显示