紫薯汤圆

6.9 综合评分
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用料  

紫薯汤圆的做法  

  1. 用40度左右的水倒进糯米粉中,揉成团状

    紫薯汤圆的做法 步骤1
  2. 紫薯切片上锅蒸熟后压成泥

    紫薯汤圆的做法 步骤2
  3. 取一份糯米团子揉圆后按扁,加入紫薯馅心再封口揉圆

    紫薯汤圆的做法 步骤3
  4. 锅中加入煮开,下紫薯圆子,盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开,直至所有圆子都浮在水面上即成

    紫薯汤圆的做法 步骤4

小贴士

想吃甜点的可在糯米粉里加些白糖;
煮圆子的时候要用漏勺不时翻一下,防止汤圆粘底

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紫薯汤圆的答疑

  • 猫宁小姐的喵  8个月前  
    3
    外面买的月饼的紫薯馅行吗?
    作者回复 8个月前  
    应该可以
  • XXXSOL  5个月前  
    2
    糯米团子压饼之后放上紫薯 一封口就烂了 请问怎么解决呀
    作者回复 5个月前  
    糯米粉里稍多加点水或牛奶,可能是糯米团水分少有点干了
  • _wc69  6个月前  
    1
    为什么我一放馅皮就破了啊???这是为什么?
    作者回复 6个月前  
    馅少放点试试呢
  • 手机用户8776_m7u9  2个月前  
    0
    为什么我做出来的丸子吃起来硬梆梆的?
    作者回复 2个月前  
    多加点水和面
  • 素丸子酱  2个月前  
    0
    这个好!没用猪油!无油无糖!
    作者回复 2个月前  
    谢谢夸奖🙏
  • 芳芳芳芳芳的芳  2个月前  
    0
    你好 想问一下 为什么煮出来后汤是绿色的?
    作者回复 2个月前  
    紫薯里含花青素的原因
  • 炯心  3个月前  
    0
    做好后,它可以跟什么搭配一起吃?
    作者回复 3个月前  
    有点难回答,我都是单独吃几个就撑了的。😜。紫薯不要和柿子、西红柿、白酒、螃蟹及过甜的食物吃。
  • 燕-267  9个月前  
    0
    不用放糖吗
    作者回复 9个月前  
    不用。喜欢甜一点的可以在糯米粉里加点糖
  • 许下你听不到的承诺  1年前  
    0
    为什么我的发起好大了?是不是糯米粉揉的时候水放多了?
    作者回复 1年前  
    ?有可能
  • 手机用户4973_pgsj  1年前  
    0
    请问包好在汤圆外面用不用裹一层手粉?不然放盒子里的话都粘一起了?
    作者回复 1年前  
    要的呢

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