爆香木耳

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简介

最爱的菜之一,超级下饭。

用料  

爆香木耳的做法  

  1. 干木耳泡发后洗尽,如果是大木耳切小块,我买的是小木耳

    爆香木耳的做法 步骤1
  2. 蒜苗芹菜洗尽切小断

    爆香木耳的做法 步骤2
  3. 辣椒适量洗尽切小粒

    爆香木耳的做法 步骤3
  4. 猪肉切片放少许盐,料酒,胡椒粉腌十分钟左右

    爆香木耳的做法 步骤4
  5. 锅倒入少许油,放入腌好的猪肉,快炒至肉质发白,捞起备用

    爆香木耳的做法 步骤5
  6. 锅倒放油,可以稍微多点油,放入蒜苗的头部,(叶子及芹菜后面再放),加入木耳。炒至木耳熟。再放入芹菜及蒜苗的叶子,小辣椒和猪肉。

    爆香木耳的做法 步骤6
  7. 放调料:盐,鸡精,生抽,和一点老抽调色,翻炒一下,起锅!

    爆香木耳的做法 步骤7

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