咸鱼蒸花肉

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技法:蒸

味型,咸,香,鲜

用料  

咸鱼,花肉
姜丝,葱花
基本味,生抽,蚝油,麻油,胡椒粉

咸鱼蒸花肉的做法  

  1. 花肉切中片,用姜片,葱条,基本味,蚝油,生抽,麻油,胡椒粉腌制,咸鱼切段拉油待用。

  2. 花肉铺底,咸鱼铺面散洒上姜丝,面洒使量砂糖,蒸至熟,洒上葱花即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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咸鱼蒸花肉的答疑

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