雪顶椰奶薏米饭

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白米饭吃腻了?来个美容养颜又美味的雪顶椰奶薏米饭吧!!

用料  

雪顶椰奶薏米饭的做法  

  1. 薏米、糙米提前一晚泡好,第二天放入电饭锅煮熟。

  2. 电饭煲跳了以后,倒入椰奶、少许白砂糖再闷5分钟。

  3. 白芝麻炒香,撒在出锅的饭上,吃之前再倒上椰奶。

小贴士

1.放白砂糖是为了增加口感,因为椰奶和米都没有甜味的。
2.第一次倒椰奶是为了使米渗入椰奶的味道,第二次是为了营造雪顶的感觉。
3、煮饭的水要适合,米和水的比例大概是1:1.5。因为糙米和薏米比白米要吸水。

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