自制酱肉货
参考别家的方子做的，腌制3天实在没地方晾，直接入脱水机肉类2小时风干，表面干有白油，是不是还要晾几天？腌渍的酱油被我倒掉了，好可惜！青橙子给个评价！ #晚餐•2015年1月6日#
2015-01-06
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上海的天气，选1月中旬可以做酱油肉了。买买梅花肉（肥瘦相间的）。不洗用高度白酒喷洒在肉上面，起到消毒作用。图一。我22斤的肉，海天生抽1.3.L，海天老抽0.7L，一斤冰糖（偏甜的好吃），8个八角，一小把花椒。烧开再煮10分钟。用高度白酒倒...
2016-01-24
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不多说，好次！
2014-05-09
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家里常备 #晚餐•2018年4月22日#
2018-04-22
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今天酱的五花肉和猪心
2018-01-08
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yohoho
2014-04-01
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2014-01-03
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很成功，期待风干后的成品，准备拿来做煲仔饭 #午餐•2016年12月25日#
2016-12-25
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宝妈一直很努力
仨-3
冷战-1
Ellen晚睡晚起
青橙子
猪大遥
饭团胖子
