蒜烤金头鲷

0
人做过这道菜

简介

周六早上抽了个空去菜市场买了新鲜的鱼,金头鲷在家里出现的很频繁,主要是因为鱼刺少鱼肉厚价格又不贵,这次就拿来蒜烤,下面放点土豆,沾满了鱼汤又烤的金黄,超级好吃。

用料  

6瓣
金头鲷 一条约八百克
初榨橄榄油 3勺
土豆 适量
黑胡椒

蒜烤金头鲷的做法  

  1. 把土豆洗净,切片(不要太薄),期间预热烤箱至180度,上下火

  2. 把土豆还有两颗拍好的打算摆放在烤盘上

  3. 把鱼洗干净,在鱼身上划几刀,然后撒上盐,橄榄油,抹匀

  4. 把大蒜切片,依次塞入鱼身两面的细缝里,然后再撒上一点现磨黑胡椒

  5. 把鱼放在土豆上面,烤25分钟(根据鱼的厚度可以有变化)。

  6. 开动,如果觉得味道太淡可以沾酱油醋陪黑胡椒

小贴士

如果土豆切太厚,鱼熟了土豆没熟的话可以把鱼先取出来,然后再把土豆放在烤箱里烤一会儿,不过要注意时间,以及要注意在土豆表面沾上点油。

金头鲷不能烤太久了,皮会变硬然后不好吃的。

蒜烤金头鲷的留言

关于蒜烤金头鲷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
15 收藏