深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤

简介

寒冷的冬日,不如来一道如“面包和汤和猫咪好天气”里那样暖暖的一碗汤。
冬日里的时令菜和味增综合一起,煮出一道美味的暖心汤,就着阳光,心情也不由的舒畅来开。

用料  

五花肉片 看几人份掌控
鱼板片 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
魔芋 适量
大白菜等自己喜欢的蔬菜都可以 适量
白味增
味淋
昆布汁
七味唐辛子(也可不用放)

深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法  

  1. 1、准备好食材,五花肉洗好切薄片,香菇切条,大葱切段,魔芋切小方块,南瓜切小方块,胡萝卜切片,鱼板切片,大白菜切丝

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤1
  2. 2、起锅少开水,放入五花肉焯水,待表面起色后捞起

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤2
  3. 3、放入魔芋和南瓜块(不易熟的)煮开2分钟左右捞起

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤3
  4. 4、空锅放少许油,放入五花肉炒翻炒

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤4
  5. 5、放入之前的魔芋,南瓜块和其他蔬菜,鱼板片等

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤5
  6. 6、倒入昆布汁,味淋

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤6
  7. 7、适量的清水,末过菜类

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤7
  8. 8、放入一半的味增,煮开。水开后再化入剩下的味增,再煮几分钟。

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤8
  9. 9、最后加点盐调味,撒点七味唐辛子和一点芝麻油也可以,完成

    深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的做法 步骤9

小贴士

简单的食材,可以变化出丰富的味道
此汤清甜的鲜美,重点还是新鲜的食材。

深夜食堂:猪肉蔬菜味增汤的留言

  • 酣睡の喵喵  2年前  
    0
    大概需要多少味增呢
    作者回复 2年前  
    大致2勺这样,看自己汤的浓稠喜欢的程度哈

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