燕麦红薯粥

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人做过这道菜

简介

跑步回来实在是想喝一碗热乎乎的。看见老妈囤的红薯,和在超市买粮食区买的难煮的燕麦,突发奇想做出来这么一碗粥(姑且算是粥吧,因为并不是很粘稠)。

用料  

红薯 一小个
燕麦 一把
脱脂牛奶 250ml

燕麦红薯粥的做法  

  1. 燕麦洗净,放入锅中。大火煮开转小火。时不时搅拌一下。

  2. 红薯洗干净,带着水,用厨房纸巾包上。放进微波炉。大火5分钟。(因为我用的红薯实在太小了)

  3. 燕麦煮开花,将红薯剥皮切块后也下入锅中煮至软烂。

  4. 倒入牛奶。大火煮至锅中的水即将沸腾即可关火。

小贴士

1. 我用的红薯比较小,微波炉转5分钟就可以了。如果用的红薯比较大就要适当延长时间。但其实,我这么做完全是因为想要省下把红薯放入锅中熬煮的时间。可以视个人习惯,喜好或者要求来处理红薯。
2. 因为最后还要放入锅里煮,所以从微波炉里拿出来的红薯就算不是很熟也没有关系。
3. 因为听说牛奶不宜煮的时间过长,而且最好不要让它沸腾,所以我一直盯着,等牛奶稍稍要沸腾的时候就关火了。
4. 如果喜欢甜的,可以适当加些糖。我觉得牛奶就有淡淡的甜味所以没有加其他的调味品。

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