安南粿(福州小吃)

简介

福州特色小吃安南粿,其实我也不会做o(╯□╰)o,是老家的婆婆们做的。据说福州是每次到十月初五大家都会做,小时候的味道。希望传统能被很好地保留~~

用料  

糯米粉
糯米
糖或者红糖
花生碎

安南粿(福州小吃)的做法  

  1. 将糯米、晚籼米磨浆成粉,没有可用超市直接糯米粉代替。

  2. 包上绿豆沙或赤豆沙,我吃的是将蒸熟的糯米加入红糖与花生碎等。

  3. 然后垫上棕叶蒸熟即可。入口软香甜润,伴着叶子的香气,别有滋味。

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