麻辣猪脚煲

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简介

玉米的清甜混入麻辣的浓汤,妙不可言,成功辣翻众人,最后只能我独享。果真是众乐乐不如独乐乐,至少在美食的领域这是真理。

用料  

麻辣猪脚煲的做法  

  1. 猪脚汆水去腥,捞出备用

  2. 猪脚、料酒、姜片、少许盐,一起放入炖锅,猪脚炖烂即可

  3. 在炖猪脚的同时可以准备酱料。锅中放少许油,放入豆瓣酱、甜面酱、小茴香、辣椒粉,炒香后盛出备用

  4. 猪脚炖烂后将酱料放入锅中,并加入玉米、蘑菇、蔬菜椒、干辣椒

  5. 大火继续炖煮十五分钟,加入盐和葱花调味即可起锅啦~

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