巧克力马芬

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简介

这款简单快手 且不用黑巧和黄油 用红糖搭配可可粉 感觉味道很浓郁 配杯牛奶 满满正能量

用料  

低粉(120g)
鸡蛋(1个)
牛奶(80ml)
红糖(35g)
可可粉(20g)
玉米油(30ml)
小苏打(2g)
泡打粉(2g)

巧克力马芬的做法  

  1. 将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀

  2. 加入适量牛奶 搅拌成均匀的蛋奶液

  3. 适量小苏打加入低粉 适量泡打粉加入低粉 适量可可粉加入低粉 搅拌均匀所有粉类

  4. 将粉类混合物筛入蛋奶液中,切拌均匀

  5. 将面糊倒入模具中7分满即可 烤箱预热180度
    中层上下火 烤制12-15分钟即可

小贴士

1.用红糖搭配可可粉,感觉味道很浓郁
2.最好用可可粉+小苏打,因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时,有发泡作用,使蛋糕蓬松。
3.烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定

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