雪山红宝—忌廉士多啤梨(请不要传没有奶制品小伙伴的秃草莓)

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应该是英国的常见食物吧【据说,在1500年代都铎王朝时期,沃尔西开始为客人提供这款甜品
第一次在Shakespeare's head尝过后,就深深爱上这个天造地设的组合!

用料  

草莓 中等大小30粒
淡奶油(whipping cream) 200g
白砂糖(依照个人口味) 10-15g

雪山红宝—忌廉士多啤梨(请不要传没有奶制品小伙伴的秃草莓)的做法  

  1. 草莓去蒂充分洗净,用厨房纸轻轻擦掉表面水分

  2. 淡奶油加白砂糖打至八分发

  3. 尽量使用细长的盘子,在底部厚厚的铺上打发好的奶油,把草莓均匀的插在奶油上即可

小贴士

建议选用偏酸的草莓制作,和奶油搭配起来口感更好,然后草莓表面的水分一定要擦干净再插到奶油里面!
如果怕麻烦也可以买那种铁罐的喷射奶油直接搞定!

最后的最后……我真的把莎士比亚拼写对了吗?!

参照这个菜谱,大家做出 198 作品

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