秋葵拌饭

2 人做过这道菜
夏天吃这个最幸福!

用料  

秋葵 随便
2瓣蒜
生抽 2小勺
白米 1碗
半茶勺

秋葵拌饭的做法  

  1. 用盐撮秋葵, 把上面毛去掉

  2. 将沸水烧开,加盐 放秋葵进去煮1-2分钟

  3. 在煮的过程中,可以将蒜切成蒜丁或者蒜末

  4. 将煮好的秋葵放在板子上纳凉,然后用刀将其从头到尾切成小段

  5. 将切断的秋葵放饭碗里,加生抽和蒜末搅拌

  6. 把生米放入之前煮秋葵剩下的水里,煮熟
    一般煮熟的米是把锅里的水都吸干了

  7. 把煮好的米放入5步骤的饭碗里,跟秋葵一起搅拌直到 感觉粘稠, 就可以开吃啦!

小贴士

秋葵 含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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秋葵拌饭的答疑

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