土司芝士心

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简介

寻找了很久这款土司芝士!但是都是把芝士混在面团里面,完全体现不出芝士的香气和口感,因此我用自己的经验和口感制作出了这款吃了就会让你难忘的面包!如果你既爱土司又爱芝士就一定要尝试!而且方法很简单

用料  

1面包粉 300
2牛奶 140
3鸡蛋 1个
4淡奶油 50
5白砂糖 40
6黄油 25
7孝母 3
8盐 4
9奶油奶酪 250
10黄油 50
11白糖 60
12奶油 60
13杏仁片 若干

土司芝士心的做法  

  1. 1到8项混合在一起制作成土司面团(方法可查询到)制作好后进行发孝

    土司芝士心的做法 步骤1
  2. 将9到12项隔水混合,里面奶酪和黄油、白糖全部融合,顺滑即可!放入冷藏备用!

    土司芝士心的做法 步骤2
  3. 发好的面团分成2份,擀面成椭圆形将芝士酱涂抹在中间部分!建议喜欢芝士的朋友多涂抹些,按照个人口味来涂抹!

    土司芝士心的做法 步骤3
  4. 将涂抹完毕的面饼分3等份折叠,然后卷成土司面卷放入模具里!另外一块面团也是相同的方法制作!

  5. 让面团继续在模具里发孝!气候温暖大约30分钟即可!因为冷所以我用了电热毯帮助只用了15-20分钟!

  6. 面团好后在上面撒上杏仁片可以考虑多点根据口味来!加盖

  7. 烤箱预热5分钟!上下火180温度50分钟!你只需等待烤箱叮的一声就好了!时间到了后去盖10分钟150温度!

    土司芝士心的做法 步骤7

小贴士

按照这个比例制作的面团大家会觉得稀,不好揉面!告诉大家一个敲门!在面板上涂抹植物油!就不会沾板了!面团要不停的摔打直到你感觉可以揉成团了!不要按照正常土司的比例去调面!这种土司一定要稀点烤出的才好吃!以上食材都是以g计算!

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