素 蚂蚁上树

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简介

齐善有一款 素肉碎。tb有卖。味道不错

用料  

绿豆粉丝
素肉碎
郫县豆瓣酱
生姜

素 蚂蚁上树的做法  

  1. 粉丝泡软,剪成段

  2. 起油锅,下姜片和豆瓣酱,煸炒出红油。下粉丝,快速翻炒。下素肉碎。加生抽和糖调味

小贴士

炒粉丝手脚要快,避免粘锅。可以多加点油。
实在有点黏了,可以略加点水
生抽不要多,一点点起鲜即可。也可以帮助溶解白糖

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