茄汁土豆片

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用料  

西红柿2只
黄心土豆
香菜

茄汁土豆片的做法  

  1. 西红柿切三角块,土豆去皮切厚片泡水,香菜洗净切碎

  2. 起油锅,下西红柿煸炒出红油。下土豆片,翻炒至熟。加盐糖调味,最后下香菜,略炒即可出锅

小贴士

喜重口味的,可加点番茄酱or番茄沙司 and多点白糖

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