鹅蛋紫薯泥

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用料  

鹅蛋 一个
紫薯 一个
苦菊 适量
蜂蜜 适量

鹅蛋紫薯泥的做法  

  1. 鹅蛋、紫薯蒸熟。

  2. 将熟鹅蛋黄取出,和紫薯一同压成泥状。

  3. 加入适量蜂蜜稀释。

  4. 将洗净的苦菊摆入容器中,放入熟鹅蛋清。

  5. 将调制好的紫薯泥用花嘴挤入掏空的鹅蛋清内,撒上少许青豆稍点缀即可。

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