马蹄百合粥

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简介

最近空气比较差,医院呼吸科不管门诊还是病房都塞爆了人,冰棍赶脚再厉害的口罩都要败给周围的喷嚏、咳嗽声了,这两天需要多熬点润肺清痰止咳的粥,好喝又护肺。
马蹄、百合和蜂蜜都可以润肺止咳,家里有枇杷花的也可以加点进去啦。
Ps:马蹄煮过以后有种特殊的甜香,跟生吃又是不同的风味哦~

用料  

马蹄 6个
新鲜百合 1个
粳米 1把
荞麦 1把
蜂蜜 适量

马蹄百合粥的做法  

  1. 马蹄去皮切小块,百合掰开洗净(干百合也可以,需提前浸泡)。

  2. 将马蹄与粳米先下锅煮,约15min后加百合与荞麦,因为后两者比较容易熟。

  3. 煮到自己满意的程度就可以啦,等粥凉一点后拌入蜂蜜,开动~

小贴士

不爱蜂蜜的换成冰糖也可,但蜂蜜止咳效果要好一点。

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