香煎豆腐肉末饼

7 人做过这道菜
家里包饺子剩下的馅,打了个蛋清和一点点的胡椒粉就成一道美食了!

用料  

豆腐
肉末
香菇 4个
鸡蛋
小葱
美味鲜
鸡精
食用油
料酒
胡椒粉

香煎豆腐肉末饼的做法  

  1. 将小半块豆腐捏碎,香菇洗净切成碎末,小葱切成葱花,跟肉末一起,装在一个容器里。

  2. 倒入一点的美味鲜和料酒,适量的盐、鸡精、胡椒粉、和一个蛋清搅拌均匀搁一边待用。

  3. 平底锅倒入食用油,烧至六七成热,

  4. 将搅拌好的肉末,捏成一个个适中大小的饼,然后放平底锅内小火慢煎,煎至肉饼两面有点焦黄既可以。

  5. 盘子里铺垫几张蔬菜叶子点缀,将煎好的肉饼摆盘就大功告成了。

    香煎豆腐肉末饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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香煎豆腐肉末饼的答疑

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