芹菜木耳炒叉烧

简介

喜欢做叉烧肉,不管是单吃还是入菜,都是很不错的选择,叉烧入菜又比一般的肉丝入菜味道更好

用料  

芹菜木耳炒叉烧的做法  

  1. 芹菜洗净切段,胡萝卜切片,木耳切小块,青红椒切丝,叉烧肉切丝

  2. 胡萝卜片放滚水里焯半熟备用

  3. 热锅下油,放入芹菜和胡萝卜翻炒,炒到芹菜稍软再放入黑木耳青红椒一起炒,接着放一勺豆瓣酱生抽和半勺盐翻炒,豆瓣酱本身味咸,注意不要放太多盐

  4. 最后放入叉烧肉炒,因为用的是刚烤熟的叉烧肉,所以最后下锅,肉不会太老,而且保有叉烧的美味

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