咖啡麻薯\(^o^)/~

简介

做过好几次的麻薯~突然有一天喝完咖啡灵机一动想试试咖啡麻薯,跟妈妈说了以后,在妈妈的鼓励下决定试试没想到味道还是不错的哦o(≧v≦)o~~好棒

用料  

麻薯粉 200G
黄油 50G
鸡蛋 一只
牛奶 110G
速溶咖啡粉(我用的是益昌老街) 一包(20G)可以随口味增加或减少用量

咖啡麻薯\(^o^)/~的做法  

  1. 黄油先隔热水加热融化

  2. 把麻薯粉、速溶咖啡粉混合倒进一个盘子里

  3. 把融化的黄油、牛奶、鸡蛋倒入咖啡麻薯粉的盘子里

  4. 用硅胶刮刀搅拌均匀至无颗粒状态

  5. 烤箱预热10分钟150度

  6. 在烤盘铺上一层油纸

  7. 把搅拌均匀的麻薯糊倒入裱花袋里,然后出糯米糍大小,表面不需要弄平滑烤的时候自己会因为膨胀变得平滑

  8. 然后放进烤箱,140度烤20分钟左右(每个人烤箱都不一样我的烤箱是长帝 CK-25B温度在140度最适合)

小贴士

不一定要做咖啡口味,可以自己去创造更多的口味哦~喜欢浓浓的咖啡味的可以适当的增加咖啡粉的用量哦↖(^ω^)↗

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