煎带鱼

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煎带鱼,好吃简单~

用料  

煎带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净,用刀背将鱼皮和内脏挂掉,去腥;

  2. 将洗好的带鱼用盐和料酒腌制15分钟;

  3. 平底锅倒入油,将腌好的带鱼裹上淀粉,放入油锅中小火煎

  4. 煎好后装盘

小贴士

1、淀粉不要裹太多,适量即可;
2、控制油温和火候,宁小勿大;
 

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