sweet potato pie
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isitdelicious
来美国最爱吃的派之一
用料
| 9inch派底（可用消化饼干自制） | |
| 1个大红薯或两个小一丢丢的 | |
| 黄油 | 1/4 cup |
| 糖 | 1/2cup |
| 炼奶(evapotared milk) | 1/3 cup |
| large egg | 1 |
| brown sugar | 1tbsp |
| 柠檬汁 | 1/2tsp |
| 香草精 | 1/2tsp |
| 肉桂粉 | <1/2tsp |
| 豆蔻粉 | 1/8tsp |
| salt | 1/16tsp |
| 鲜奶油 |
sweet potato pie的做法
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把红薯煮熟，去皮，撵泥
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温红薯和黄油在一起拌匀
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拌入糖，棕糖，炼乳，打好的鸡蛋
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余下的东西一起拌入
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将糊倒入派盘
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烤箱220（425）度烤15分钟
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降温至180（350）度烤30-40分钟，知道牙签插入取出顺利。冷却后表面铺上奶油
