sweet potato pie

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简介

来美国最爱吃的派之一

用料  

9inch派底(可用消化饼干自制)
1个大红薯或两个小一丢丢的
黄油 1/4 cup
1/2cup
炼奶(evapotared milk) 1/3 cup
large egg 1
brown sugar 1tbsp
柠檬汁 1/2tsp
香草精 1/2tsp
肉桂粉 <1/2tsp
豆蔻粉 1/8tsp
salt 1/16tsp
鲜奶油

sweet potato pie的做法  

  1. 把红薯煮熟,去皮,撵泥

  2. 温红薯和黄油在一起拌匀

  3. 拌入糖,棕糖,炼乳,打好的鸡蛋

  4. 余下的东西一起拌入

  5. 将糊倒入派盘

  6. 烤箱220(425)度烤15分钟

  7. 降温至180(350)度烤30-40分钟,知道牙签插入取出顺利。冷却后表面铺上奶油

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