炝拌龙须菜

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简介

据卖菜的人说龙须菜是用山药豆种出来的,具体不详。

用料  

龙须菜 半斤

炝拌龙须菜的做法  

  1. 菜菜们洗净,锅里烧开水,放点盐和一点油,把蔬菜放进去,用筷子翻个个,待塌架后就可以捞出,然后油锅放油,小火爆香姜丝、蒜碎,然后将混合好的汁:生抽、白糖、盐倒入,稍微煮下,即可倒入菜中,翻拌匀即可。

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