炝拌豌豆苗

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用料  

豌豆苗 半斤

炝拌豌豆苗的做法  

  1. 豆苗洗净,锅里烧开水,放点盐和一点油,把菜放进去,用筷子翻个个,待塌架后就可以捞出,然后油锅放油,小火爆香姜丝、蒜碎,然后将混合好的汁:生抽、白糖、盐倒入,稍微煮下,即可倒入菜中,翻拌匀即可。

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