蒜香烩肥肠

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用料  

肥肠
高汤 
料酒 
鸡精 
酱油
湿淀粉

蒜香烩肥肠的做法  

  1. 肥肠斜刀切成片,用开水氽透

  2. 葱姜蒜炝锅 加高汤 料酒 鸡精 酱油调色 盐

  3. 放肥肠 撇去浮沫 用调稀的湿淀粉勾成流芡

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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