懒人煎牛排

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简介

好吃又方便的煎牛排

用料  

牛排
芦笋(asparagus)
番茄
洋葱
橄榄油
黑胡椒

懒人煎牛排的做法  

  1. 牛排最好选旁边有一点脂肪的,吃前一天两边抹上盐,再外再用橄榄油抹一层,然后放冰箱

  2. 平底锅上一层油,牛排放进去后每15秒翻面一次

  3. 4次翻面之后放入洋葱,继续翻面

  4. 用夹子戳肉,根据硬度判断是否好了,按照个人习惯选择成熟程度

  5. 出锅,关火,余热煎芦笋

  6. 5分钟后切牛排,撒黑胡椒

小贴士

据说出锅后冷5分钟是锁住肉汁的关键

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