辣酱肉末炒年糕

14
人做过这道菜

简介

适合懒人的菜饭一锅出。

用料  

年糕 100克
牛肉馅 50克
韩式蒜蓉辣酱 足足2大勺
料酒 1大勺
适量
2瓣

辣酱肉末炒年糕的做法  

  1. 1、将蒜切成蒜末,炒锅烧热后,保持中火,倒油,然后倒入蒜末,然后倒入牛肉馅, 热锅凉油,这样炒肉馅才不会糊,慢慢翻炒至所有的肉馅变色,水分炒干,倒入一大勺料酒,转大火,继续翻炒至所有的水分烹干。

    辣酱肉末炒年糕的做法 步骤1
  2. 2、舀2大勺辣椒酱(我用的是下面这种)倒入锅中,加1大勺水,继续翻炒半分钟。

    辣酱肉末炒年糕的做法 步骤2
  3. 3、将年糕片倒入锅中,继续翻炒至所有的年糕片上色均匀。

    辣酱肉末炒年糕的做法 步骤3
  4. 4、倒入小半碗水,基本没过所有的年糕即可,保持中火。翻炒至水分收干,基本上此时年糕已经熟了,如果觉得淡,可以再稍微加些盐调味,翻炒均匀即可。

    辣酱肉末炒年糕的做法 步骤4

辣酱肉末炒年糕的留言

关于辣酱肉末炒年糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 14 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1026 收藏