四季豆煎蛋

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简单烹饪-因为酱油代替盐,所以看起来蛋有点焦色,其实它没有苦味,更有香味。

用料  

鸡蛋 2个
四季豆 一把(10几条)
4-5 瓣
酱油 1 汤匙
麻油 1 小匙
胡椒粉 少许

四季豆煎蛋的做法  

  1. 将四季豆的头尾两段切掉,然后切成细片。
    蒜头也切细片。

    四季豆煎蛋的做法 步骤1
  2. 将2个鸡蛋打进碗里,之后加进酱油、麻油和胡椒粉一起搅至均匀。
    1.首先锅热后加少许食油,再把蒜下锅爆  香,之后把四季豆倒进一起炒。
    2.将锅里的四季豆和蒜捞起,放到有鸡蛋碗里翻翻几下让它占到鸡蛋液。
    3.锅再加入少许的食油,待热后就将刚才第2的材料倒入煎至熟,再翻过来另一边煎。

    四季豆煎蛋的做法 步骤2
  3. 这就是我的四季豆煎蛋。

    四季豆煎蛋的做法 步骤3
 

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四季豆煎蛋的答疑

  • 绣丽  3年前  
    0
    好吃!  我每次都大葱煎蛋   下次也试试四季豆煎蛋
    作者回复 3年前  
    除了四季豆,我们也可以用“长豆”像类似的煮法。

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