培根饭团

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人做过这道菜

简介

结合了培根蔬菜卷和寿司的私房菜啦!
忘记自己当年是如何灵感一现想出这道菜的。因为卷培根其实要花蛮多时间的,这道菜就成了只在每个thanksgiving dinner出现但必备的小点心~现在看起来真的很适合聊天时填填肚子,带成便当也蛮厉害的样子哈哈~

用料  

培根饭团的做法  

  1. 白米饭煮熟,隔夜,和蔬菜粒们做成炒饭。(就类似蛋炒饭的做法)

  2. 培根对半切,把炒饭包进去卷成小卷。(就类似寿司的包法,不过培根卷只能一个一个卷,比较慢咯)

  3. 上烤盘,放入烤箱375°烤10-15分钟。

  4. 完成!

小贴士

1. 培根推荐用Turkey Bacon,一是比较好卷,二是比较容易烤熟。用猪肉的比较难卷,而且熟的节奏和包在里面的米饭不一样,口感就不好咯。
2. 超市买来的培根条太长,对半后刚刚好一个卷,图中用了17条培根一共34个卷,包了快一小时,我的老腰啊...
3. 自由发挥的话可以把蔬菜粒换成其他食材啊(比如我用过菠菜效果也很好的),浇酱汁啊,没有烤箱直接用平底锅煎啊...都ok哒~

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