茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉&番茄酱】

简介

特别快手的一道料理~而且美观,色香味俱全,特别适合招待亲朋好友哦~但一定要是平底锅~

用料  

鸡蛋 5枚
茭白 大的1个就够了,小的1个半
胡萝卜 半根
酸奶小勺约一勺半,主要还是看个人口味
鸡精 酌量
酌量(有平底锅,不需要太多油)
黑胡椒粉 适量
丘比香甜沙拉 适量
番茄酱 适量

茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉&番茄酱】的做法  

  1. 茭白切细丝;胡萝卜切小丁;蛋打散,放入盐、鸡精,调匀

    茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉&番茄酱】的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜小丁均匀铺在平底锅内,再将茭白丝均匀铺入,并淋上适量油,中火加热

    茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉&番茄酱】的做法 步骤2
  3. 均匀淋上调好的蛋液,大火加热半分钟,改中火,盖上锅盖加热

    茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉&番茄酱】的做法 步骤3
  4. 待蛋饼成形,翻面继续中火加热一分钟

    茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉&番茄酱】的做法 步骤4
  5. 将蛋饼翻转回,按个人口味撒上适量黑胡椒粉

    茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉&番茄酱】的做法 步骤5
  6. 切小块,装盘,挤上沙拉酱和番茄酱就大功告成啦~!

    茭白胡萝卜摊蛋【配沙拉&番茄酱】的做法 步骤6

小贴士

若是不喜欢番茄酱和沙拉酱,可以换上沙茶酱或者花生酱等自己喜欢的酱,不过不放酱也是很香很好吃的哦~

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