麻婆豆腐

1
人做过这道菜

简介

麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,此菜的特色是以“烧”法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。 当然想烧好这道菜并不容易,这次用味好美的调料做一款简易版的麻婆豆腐。操作简单,适合新手哦!下边跟大家分享这道下饭菜的做法。

用料  

豆腐
肉末
香葱
味好美麻婆豆腐调料

麻婆豆腐的做法  

  1. 原料备用。

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切小块。

    麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 焯水后沥干水。

    麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 味好美麻婆豆腐调料加入100克水,搅拌均匀。

    麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 油锅烧热,下入肉末炒均匀。

    麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入焯过水的豆腐。

    麻婆豆腐的做法 步骤6
  7. 加入搅拌均匀的料汁。

    麻婆豆腐的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀。

    麻婆豆腐的做法 步骤8
  9. 慢炖入味后,大火收汁。

    麻婆豆腐的做法 步骤9
  10. 盛入碗内,香葱撕成丝装饰即可。

    麻婆豆腐的做法 步骤10

麻婆豆腐的留言

关于麻婆豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
37 收藏

作者尘欢的其他菜谱