手抓饭

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南山上的手抓饭让我至今回味,难忘!

用料  

手抓饭的做法  

  1. 大米淘洗,用冷水浸泡。

  2. 羊排,料酒,生姜,水放入锅中,出羊排血水。(煮开后,5分钟) 洗净羊排,待用。

  3. 洋葱和胡萝卜切成丝,切少许羊排上的羊油,在锅中煸出油后,放入两丝,煸炒。

  4. 在电饭煲中,所有处理完毕的食材和大米混合,加入水,与食材持平,开始煮饭。饭熟,即可食用。

 

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