椰丝奶冻

8.3 综合评分
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用料  

牛奶 150G
椰浆 50G
动物性奶油 100G
40G
吉利丁片 10G
椰蓉 10G

椰丝奶冻的做法  

  1. 吉利丁片用冷水泡软,控干,隔水蒸至液态。

  2. 牛奶和糖混合,加热至糖融化。关火,倒入吉利丁片水,椰浆和动物性奶油。搅拌均匀,放入容器内至冰箱冷藏4个小时至完全凝固。

  3. 取出凝固奶冻,切成小块,裹上椰蓉即可。

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椰丝奶冻的答疑

  • 艾贝尔  8个月前  
    3
    用乐扣玻璃盒脱模 脱不下来是怎么回事啊  一次能脱一次脱不下来  是吉利丁片总多了么?  脱下来那次没用到10g
    作者回复 8个月前  
    现在没有片,只有吉利丁粉了
  • 手机用户0380_tuv5  11个月前  
    1
    吉利丁粉也是10克吗
    作者回复 11个月前  
    是的
  • 寻爱-1  2个月前  
    0
    我买了芒果味布丁粉,可以做吗?
    作者回复 1个月前  
    可以
  • 寻爱-1  2个月前  
    0
    淡奶油直接放,要不要打发?
    作者回复 1个月前  
    不用哦
  • 一如烘培深似海  8个月前  
    0
    是不是只可以在冷冻层放四五个小时,之后如果不吃是放冷藏室吗?它可以在冰箱放几天
    作者回复 8个月前  
    五天左右
  • 小萍萍0611  1年前  
    0
    问下,吉利丁片换成吉利丁粉的可以吗
    作者回复 1年前  
    可以的

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