番茄田园意面(无油减脂增肌)

简介

吃到一半决定写个方子,减脂期间吃到这个,真是被我自己感动到流泪~~  
健身嘛~讲究三分练七分吃,吃是一门技能!Get√
碳水 : 蛋白质 : 维生素 = 1:1:2 这是一个大概的比例,根据自身再调整。
碳水就是主食,最好选择粗粮,膳食纤维,比如全麦面包,红薯,玉米
蛋白质就是肉啦~~鸡胸肉,牛肉,鱼肉都是不错的选择,脂肪含量较少
维生素纤维素是很重要的,so...看到蔬菜就带回家吧!!

用料  

意面 60g
西兰花 100g
花菇 5个
番茄 1个
鸡胸肉 150g
番茄酱 适量
盐,料酒,黑胡椒粉

番茄田园意面(无油减脂增肌)的做法  

  1. 西兰花掰开,花菇切丝,番茄切块(可划十字放沸水里去皮)

  2. 鸡肉切1cm方块,用盐,料酒,黑胡椒粉腌制10—15分钟 去腥入味

  3. 沸水煮意面,4分钟左右,软硬看自己偏好,捞出沥干水分。剩下的水焯西兰花,半熟就好

  4. 锅中不放油!直接放番茄,小火,变软后放花菇,再调入番茄酱,翻炒均匀。番茄蘑菇自身都有水分,如果觉得还是太干,加一点水。

  5. 倒入腌制好的鸡肉,翻炒至鸡肉变色,倒入西兰花,继续翻炒。锅中会有汤汁,小火加盖至鸡肉变熟,汤汁太多就开大火收汁,根据自己口味放盐。关火

  6. 意面可在大火收汁时重新倒入锅中和酱汁翻炒均匀,或者关火后直接把酱汁浇在意面上~~

  7. 装盘,开吃!

小贴士

煮意面时放一小勺盐和橄榄油,使面不易粘在一起。
煮好的意面可用凉水划散,这样的面更有弹性。
爱吃甜的,就要放糖啦~~
最后...亨氏的微辣番茄酱真的好吃...(¯﹃¯)~~
Bon Appetit!

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