cc厨房の水晶锅韩国拌饭

简介

下午顺便在五道口的华联逛BHG的时候,看到了韩国辣酱,想了想家里的食材,还有上次做泡菜豆腐汤剩下的几种原材料:金针菇,黄豆芽,泡菜,五花肉,于是琢磨着刚好可以做个石锅拌饭啊~~ 虽然家里没有石锅,但是凑和还是可以做个拌饭的嘛~ 于是果断买了个辣酱,然后到家门口的小卖部买了平菇和西葫芦,回家就开始准备食材~ 有时候觉得做饭不是糊弄,应该是心情的调剂,也是一种快乐的劳动~

用料  

剩米饭 一碗
金针菇 半把
黄豆芽 一把
泡菜 几片
五花肉 几片
西葫芦 半跟
胡萝卜 半跟
平菇 6朵
葵花籽油
生抽
韩国辣酱

cc厨房の水晶锅韩国拌饭的做法  

  1. 分别把胡萝卜切丝,平菇切片,五花肉切薄片,西葫芦切片。

  2. 分别把胡萝卜,黄豆芽,平菇用少量葵花籽油清炒,加入适量盐,炒至稍软了盛出备用。

  3. 分别把西葫芦,金针菇放入开水焯1分钟,盛出备用。

  4. 五花肉放少量油,加入生抽和黑胡椒粉小火至出油,沥干油备用。

  5. 取一个烧水用的小铁锅,加入少量油,放入沥干油的五花肉,把在微波炉里加热过的剩米饭铺在五花肉上,小火加热至米饭底部有少许锅巴了盛出,放在水晶锅里,把五花肉铺在水晶锅底部,米饭铺平,然后依次摆上所有的蔬菜。

  6. 取平底锅煎一个鸡蛋,一面是熟的就好,然后铺在摆好的菜上,取辣椒酱拌匀,开吃~!

    cc厨房の水晶锅韩国拌饭的做法 步骤6

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