三丝炒肉丝

1 人做过这道菜
这个菜是我在电视上看到的,别人用的是姜丝,但是手头没有那么多姜,就直接改三丝了,结果还是比较令人满意。

用料  

猪肉
白萝卜
莴笋
胡萝卜
花椒
味精
葱、蒜、姜

三丝炒肉丝的做法  

  1. 胡萝卜、白萝卜、莴笋切丝,用盐码一下,挤掉多余水分

  2. 肉切丝,用油,少许淀粉腌制一下,用清水先焯一下捞起来备用。

  3. 热锅下油,加入葱、蒜、姜爆香,在下花椒,然后加入三丝和肉一起下锅炒。

  4. 翻炒几下后,加入味精、白糖、盐、翻炒一下就起锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
11 收藏


三丝炒肉丝的答疑

关于三丝炒肉丝的做法还有疑问? 提一个问题