春日意面

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简介

最简单的意面,最淳朴的味道。
新鲜的食材,凸显了最原始的感觉。

用料  

意面 1人份
番茄 1个(中型)
豌豆 适量
芝士粉 适量
少许
黑胡椒 少许

春日意面的做法  

  1. 煮意面的同时准备酱料。

  2. 番茄切末,豌豆焯水备用。

  3. 锅中加热2汤匙橄榄油。加入蕃茄末和豌豆,大火煮2分钟后转中火煮5分钟,炒至番茄出汁,期间需不时搅拌。

  4. 尝味后加适量盐调味,酱料就做好了。

  5. 煮好的意大利面沥干水分,淋上剩余的橄榄油、酱料和胡椒粉,撒上奶酪粉即可。

小贴士

1.没有橄榄油的,用色拉油一类的没有特色气味的油代替。
2.乳酪可以用乳酪粉等等自己喜欢的乳酪代替,口感差别不是很大。
3.煮意大利面的时候要放一小撮海盐,然后按包装袋上要求的时间煮。

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