香煎羊排

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简介

法式羊排

用料  

法式羊排 3片
橄榄油 适量
黄油 适量
口蘑 十几个
白洋葱 一个
土豆 一个
黑胡椒或者混合胡椒碎

香煎羊排的做法  

  1. 用混合胡椒(或者黑胡椒+一点盐)涂抹羊排,然后涂一点橄榄油腌制1小时

  2. 口蘑切片,洋葱切块, 土豆带皮切小块

  3. 用黄油煎熟口蘑、洋葱(略焦黄),出锅撒盐和黑胡椒

  4. 用食用油或者橄榄油煎土豆到焦黄,出锅撒盐和黑胡椒

  5. 锅热倒少许橄榄油煎羊排,中火,每面3分钟,最后侧面立起来煎一下。

  6. 盘子提前擦干烘热,摆盘~

    香煎羊排的做法 步骤6

小贴士

混合胡椒的味道更丰富,里面有海盐粒,可以不放盐或者少量

土豆也可以换成买的速冻薯饼~

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