杏鲍菇炒五花肉

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简单的杏鲍菇炒五花肉~

用料  

杏鲍菇 2-3根
五花肉 一小块
蚝油
香葱 两根

杏鲍菇炒五花肉的做法  

  1. 把杏鲍菇切成两半,半圆柱形,然后切薄片。五花肉切薄片。

  2. 油不要放太多,油热后放入五花肉,肉变色后,放入切好的杏鲍菇。

  3. 慢慢翻炒杏鲍菇,杏鲍菇在锅里热几分钟后会开始出水。

  4. 约四五分钟后水会很多,菇开始慢慢熟。

  5. 差不多快熟的时候,倒入蚝油,让每片肉和菇都均匀抹上蚝油。

  6. 放入葱花,拌一拌,出锅。

小贴士

菇先洗完再切片,切完后不要再沾水,不然会变成蘑菇汤~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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杏鲍菇炒五花肉的答疑

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