红酒鸡翅

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红酒鸡翅配水煮西兰花

用料  

红酒鸡翅的做法  

  1. 用水焯鸡翅,将鸡翅的血水洗去,鸡翅肉质泛白,捞出,用冷水浸泡约一分钟

  2. 将油倒入锅中,放入鸡翅,翻炒,鸡翅变金黄色,放入红酒,加水,没过鸡翅,小火炖10分钟,放入老抽生抽,小火炖15分钟,撒入糖,生粉收汁。出锅即可

 

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