辣炒莲白

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要用铁锅和铁铲,这样才能按压入味

用料  

辣炒莲白的做法  

  1. 铁锅热了后,倒入包菜,大火按压翻炒

  2. 半熟时,另起锅,在平底锅里热油爆香姜蒜辣椒圈,

  3. 连油带蒜姜末辣椒倒入陡铁锅中,同时倒入酱油和糖、与包菜继续翻炒,

  4. 差不多了,再次调味即可,关火后加入陈醋

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