懒人咖喱饭

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我承认我是个比较懒的人,咖喱饭的做法完全是买来咖喱块包装上的建议做法,没有复杂的煎炒调料,但是味道一样大赞~\(≧▽≦)/~

用料  

鸡胸肉 6~8小条
土豆 两个
胡萝卜 一根
洋葱 一个
日本甜咖喱块 一块
花生油

懒人咖喱饭的做法  

  1. 鸡胸肉土豆胡萝卜洋葱洗净切块。

  2. 大锅把油烧热,加入洋葱爆香,倒入鸡肉块翻炒约3分钟,到鸡肉基本没有血色。

  3. 倒入胡萝卜块土豆块一同翻炒1~2分钟,加盐调味。

  4. 加水到基本没过所有食材,大火煮到开锅,改小火盖上锅盖煮15分钟,直到肉开始变软。

  5. 加入咖喱块融化在汤里,继续煮5分钟。

  6. 关火装盘,配上热腾腾的米饭美味无敌!还可以配上点日式甜姜开胃。

小贴士

我写的食材用量是两人份的量,肉和蔬菜的比例可以按自己的喜好来。做法很简单,半个多小时就能搞定,也可以多煮一些时间肉会更烂一些,咖喱更浓一些~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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